2010年3月29日

花蓮立德布洛灣一遊






布洛灣(Bruwan)從前是太魯閣族部落,

意指『回音』,


直到近幾年才較有知名度。

距太魯閣口約9 公里,於中橫公路180公里處,

從立霧溪畔旁叉路蜿蜒上行2 公里即可抵達。




立德布灣山月村類似村莊聚落的整體規劃,以及獨棟雙拼的小木屋,



除了有濃濃原住民原始風格外,還帶有那一點點的日本懷舊味道!



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布洛灣 很美,

布洛灣 的山月邨更美,

幾間小木屋,錯落在太魯閣俊秀的山嶺平台之間,清新脫俗不惹塵埃!




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布洛灣 山月村,這個奇妙之地,

或許在四月野百合開的季節,或許在夏天星空璀璨的時候

或許在下次櫻花盛開時

....

會在這裡不期而遇

.........

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來到布洛灣第一句話要說的就是:

MALUSU…你學會了嗎?

布洛灣 ,原是太魯閣族人的祖居地,

因為政府規劃太魯閣國家公園而被迫遷離,

又因為有山月邨,太魯閣族人重新回到這裡,

成為熱情招呼的接待人員,烹煮美食的廚師。

太魯閣族人說山月邨的邨長鄭明岡先生不用投票就當了邨長,

他還是邨裡唯二的非太魯閣族人

.....

邨長從前是花蓮美侖飯店的副總,放棄高薪,

跑到深山裡來經營山月邨<<好有勇氣喔~>>

從無到有,到口耳相傳,從開幕時一人包場,到現在客滿盛況,

更是新加坡、香港以及各國旅人喜愛的度假勝地。

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能在這世界十大必遊景點【太魯閣國家公園】內住宿,

有種不可言喻的奇妙感!

優美的山林間,整片的竹林,徐徐的涼風,

你可以慵懶而舒適呆坐在門前的小沙發上,

這裡就是客廳,享受這片刻不被打擾的寧靜。

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晚間,員工眷屬組成了表演團,
太魯閣族可愛的小朋友,

天真浪漫的少女與接待人員一起唱歌跳舞,

介紹太魯閣族的文化。雖然舞蹈不專業,歌聲帶著羞澀,

就是這樣質樸自然的生命力,


是看到台灣有人這樣願意為這樣一個小地方一個小族群努力而感動…

邨長說他的飯店規模最小,但卻是擁有最多的表演團,

小朋友們的表演一方面豐富了住宿的品質及特色,

另一方面也讓這些山上的孩子們

有賺取學費或零用錢的機會,實為雙贏!



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花蓮立德布洛灣 小木屋區

熱情的邨長介紹著客房,拿著小山刀的房間鑰匙,

邨長交待回到房間一定要把它擺好,這樣就能一夜好眠!

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在房間門口邨長介紹他的作品【想飛】,

他說給遊客輕鬆一下,當場童心未泯的邨長就示範了起來!

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飯後,是巧遇了誰呢?永遠的大明星-林青霞小姐!

親和力十足的青霞小姐,雖然低調卻總是散發閃耀光芒...

原來青霞姐與她的寶貝女兒都喜歡來這裡渡假!

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山月邨的邨長鄭明岡先生合影

呆慣台北的人,來到這裡有如來到世外桃源,

可完全放鬆,脫離塵囂而回歸自然,

繁忙生活緊繃過後,

可到此靜靜的充電,

返璞歸真一下,

相信此地的自然風景與太魯閣族服務人員的表演,

會讓您定、靜、安、慮、得

花蓮一零六不加蛋蔥油餅



花蓮一零六不加蛋蔥油餅店
位於花蓮蔥油餅街的花蓮一零六不加蛋蔥油餅
到花蓮的蔥油餅街(花蓮市復興街,市公所前),
一定要來嚐一嚐花蓮一零六不加蛋蔥油餅
老板夫婦有如神農嚐百草一般吃遍全省蔥油餅店,然後選在花蓮蔥油餅街
開蔥油餅店,不到一年就門庭若市,更證明了『不是猛龍不過江』。


外酥內Q的三星蔥油餅
正宗三星蔥油餅,採用頂級宜蘭三星蔥,
香酥外皮、綿密麵皮,加上蔥香的美味點心,
完全手工製作,傳統古早蔥油餅,紮實麵皮,
鬆軟有嚼勁,真材實料的好味道,你一定要來試看看!




老闆娘說,店裡另外一項特色就是「不加蛋」。
不加蛋的用意,就是希望顧客能夠細細品嚐道地的
三星蔥香氣與酥軟餅皮融合的好滋味,單純的吃法,
最能夠吃出食材與技術的優點在哪裡。
黃澄澄香酥的皮
不加蛋的三星蔥油餅,老闆選擇纖維幼嫩、飽滿多汁的
宜蘭三星蔥為原料,大把塞在麵皮裡,
桿成薄片煎成金黃色,並堅持不加蛋,
讓顧客品嚐原汁原味的蔥油餅,店家還索性掛上
「不加蛋里蔥油餅街」招牌,告訴遊客,
想吃蔥油餅就來這。
很多蔥的蔥油餅
用新鮮的清香油炸很多蔥的蔥油餅
除了採用頂級宜蘭三星蔥外,最近發現宜蘭許多蔥油餅店
都來花蓮買蔥,又發現花蓮當地的蔥也很有特色,
希望將來能將花蓮蔥發揚光大,弄出更有當地特色的蔥油餅,
更使用高級的清香油,油每天都換,門庭若市時
每兩小時就換油一次,有一天日本電視台來蔥油餅街採訪,
主持人就是看上花蓮一零六不加蛋蔥油餅清澈的油而選定此店採訪。
清澈的清香油
肉末加蔥的蔥油餅更賣座夏天還有飲料
花蓮一零六不加蛋蔥油餅夏天還會加賣大杯飲料
,此店還有餡為肉末加蔥的
蔥油餅,雖然營業時間是中午12:30到下午7,
要吃肉末加蔥蔥油餅的人可要早點去,
下午5點後一般都買不到了。
有時還會碰到明星去買喔。(2010/03/17本人採訪老板時,
正巧看到劉爾金去買蔥油餅)


生蔥油餅的宅配服務
一零六不加蛋蔥油餅還有提供「生蔥油餅」宅配的服務
(提供低溫宅配),亦可透過夜間訂購電話0925917029訂購,
老板夫婦都是早上做下午販賣,夫婦二人合作,正所謂
夫唱婦隨『兩人同心其利斷金』。


一零六不加蛋蔥油餅宅配包裝

 花蓮一零六不加蛋蔥油餅老板夫婦與本人合影

蔥油餅麵團


麵團用此機器壓平



      

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